Tokom poslednjih nekoliko godina se pokazalo da sadržaj hranljivih materija u namirnicama često uopšte nije toliki kako smo prethodno naučili, vrednosti vitamina i minerala su smanjene, pa se svakako preporučuje da ishranu obogatimo sa takvim dodacima ishrani, za koje tačno i pouzdano znamo šta sadrže i u kojim količinama.

 

Hrana uzgajana na ispoštenim zemljištima, koja su tretirana veštačkim đubrivima, i koja se sakuplja u određenim rokovima, bez obzira na stanje zrelosti, sadrži manje vitamina nego što je imala pre 50 godina. Na namirnice utiče i visok stepen zagađenja životne sredine, što samo dodatno pogoršava situaciju. A, tome treba dodati i činjenicu da sadržaj hranljivih sastojaka u prehrambenim proizvodima takođe može značajno da varira svake sezone usled uticaja vremenskih uslova (količine kiše i sunca) i mesta proizvodnje.

Pored svega navedenog, čak i stepen zagađenja vazduha negativno utiče na količinu aktivnih sastojaka i hranljivih materija u namirnicama. Visok sadržaj ugljen-dioksida u vazduhu smanjuje nivo cinka i gvožđa u žitaricama i biljkama (pirinač, ječam, raž, ovas, soja, krompir), koje se u najvećoj meri proizvode i konzumiraju, pa u Evropi već i sada imamo problem opšteg nedostatka cinka i gvožđa.

Istraživači koji su se bavili ovom temom, ispitivali su ne samo nivo cinka i gvožđa, već i nivo proteina. U jednom prognostičkom modelu, u kojem su uzgajali biljke pod uslovima prognoziranim za 2050. i odgovarajućem očekivanom nivou CO2 u vazduhu, ustanovljeno je smanjenje od 3-17% sadržaja različitih minerala i proteina. Nakon toga su utvrdili, da taj nivo smanjenja hranljivih materija može uzrokovati nedostatak cinka i proteina za dodatnih 300 miliona ljudi, mada već trenutno oko dve milijarde osoba pati od određenog nivoa nedostatka minerala i proteina.

To je zabrinjavajuće, jer prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (WHO), nedostatak cinka je jedan od glavnih faktora koji može da uzrokuje mentalna i fizička oštećenja organizma u razvoju, a takođe može povećati rizik za nastanak depresije kod odraslih.

Pored cinka i gvožđa, svi ostali vitamini i minerali takođe učestvuju u održavanju zdravlja organizma, tako da njihov nedostatak može direktno ili indirektno doprineti razvoju bolesti.

Jedna pažljivo odabrana i pravilno sastavljena „kućna apoteka”, u vidu kvalitetnih dodataka ishrani, multivitamina, minerala i biljnih sastojaka, a u skladu sa ličnim potrebama, može značajno doprineti tome da preveniramo stanje nedostatka vitamina i mineralnih materija. To je od velikog značaja, posebno tokom hladnijeg perioda, kada se rezerve organizma brže potroše i postajemo manje otporni na spoljne uticaje. Trudimo se da izbegnemo takva stanja i zato ne zaboravimo na svoj omiljeni dodatak ishrani tokom zime!

Korišćena literatura i izvori:
Zinc in Depression: A Meta-Analysis – Swardfager et al., Biological Psychiatry Volume 74, Issue 12 , Pages 872-878, 15 December 2013
Zinc for the common cold - Singh M., Das RR., Cochrane Database Syst Rev. 2011 Feb 16
Impact of anthropogenic CO2 emissions on global human nutrition – Smith, M.R., Myers, S.S., Nature Climate Changevolume 8, pages834–839 (2018)
Increasing CO2 threatens human nutrition – Myers et al., Nature 07 May 2014

 

Postati član i naručiti proizvode po klupskoj ceni možete registracijom na zvaničnom sajtu CaliVite u zemlji u kojoj se nalazite. Samo kliknite na ime države i pratite dalja uputstva na sajtu. U polje kodni broj sponzora upišite 3814311380

Albania, AustriaBelgiumBosnia & HerzegovinaBulgariaCroatiaCzech Republic, Cyprus, Denmark, EstoniaFinland, France, Germany, Greece, Hungary, IrelandItaly, Latvia, Lithuania, Luxembourg, MaltaMacedonia, MontenegroNetherlands, Poland, Portugal, Romania, Serbia, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, SwitzerlandUnited Kingdom, Ukraine.

Besplatni oglasnik

Stranica je vlasništvo grupe nezavisnih CaliVita distributera. Nijedan od ovde navedenih proizvoda nisu lekovi, niti mogu biti zamena za uravnoteženu, raznovrsnu ishranu i zdrav način života; kao ni za tretmane lekara i konsultacije s njim. Proizvodi se mogu koristiti kao dopuna postojećoj terapiji. Trebalo bi da konsultujete svog lekara pre početka primene bilo kog preparata, kao i da ga obavestite ukoliko neki preparat već koristite. Sve informacije prezentovane na sajtu su samo INFORMATIVNOG karaktera.